用香皂洗完脸后,脸会有一种"嘎吱"作响的清爽感。在门诊中,也有不少人对我说:"我太喜欢这种感觉了,所以戒不掉香皂。"但您是否听说过,恰恰是这种清爽感,对某些皮肤来说可能是一种负担?

"香皂对皮肤不好"这句话一半是对的,一半是误解。今天我想按照我自己的标准,整理一下香皂实际上是如何制成的,以及什么样的皮肤最好换个方向。如果您比较忙,只浏览文中穿插的总结图片,也能把握整体思路。

香皂是通过什么反应制成的
制作香皂必须要有两种原料。一种是油脂,另一种是俗称烧碱的氢氧化钠。

这里需要留意的原料,正是氢氧化钠(NaOH)。

氢氧化钠是一种典型的强碱。油脂与氢氧化钠发生皂化反应后,如果仍有部分氢氧化钠残留,就会起到提高香皂pH值的作用。

这里还牵涉到另一个化学因素。皂化反应生成的脂肪酸盐(RCOO-)只有在碱性条件下才能正常发挥表面活性剂的作用,一旦转为中性或酸性,就会重新变回脂肪酸。也就是说,清洁力这一功能本身就与碱性环境绑定在一起。
为什么"弱酸性香皂"这种说法很难成立
把上面的原理反过来看,结论就很清楚了。如果强行把香皂调成弱酸性,脂肪酸盐就会变回脂肪酸,清洁力大幅下降,那么使用香皂也就失去了意义。
总结来说,弱酸性香皂其实很难称之为香皂(Soap)。因为香皂要像香皂那样发挥清洁作用,就必须是碱性的。

我也经常被问到:"用天然油脂做的手工皂不一样吧?"但手工皂同样要使用强碱氢氧化钠进行化学反应。即使冠以"天然"二字,制作过程也是同样的化学反应,这一点希望您能记住。实际上,市面上大多数香皂的pH值都在8到10之间。
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为什么皮肤喜欢弱酸性环境
那么,从皮肤的角度来看,什么样的环境更有利呢?

在保护皮肤屏障方面,皮肤脂质发挥着非常重要的作用。角质层的三大脂质如下。
- 神经酰胺
- 胆固醇
- 游离脂肪酸
让这些脂质顺利合成、并像砖块一样整齐堆砌的环境,正是弱酸性环境(pH 5.5)。此外,在弱酸性环境中,细菌和真菌也更难滋生。学术资料中也有报道指出,角质层脂质的多层组装需要酸性pH。
因此,对于皮肤屏障较弱的人,例如患有特应性皮炎、玫瑰痤疮或敏感肌的人来说,让皮肤保持在弱酸性环境中会有所帮助。如果您想进一步了解皮肤屏障,建议一并阅读将皮肤屏障的结构比作万里长城来讲解的文章。
固体洁面产品并不都是香皂
这里有一个常见的误解:"那弱酸性的固体洁面产品又是怎么存在的呢?"

其实那类产品并不是香皂,而是合成洁面皂(Syndet bar,Synthetic detergent)。意思是把合成表面活性剂压制成固体形态的洁面产品。也就是说,固体的并不都是香皂。

市面上常见的多芬,也是用这种方式制成的合成洁面皂。制作弱酸性合成洁面皂时常用的成分是椰油酰羟乙磺酸酯钠,这种合成表面活性剂不仅用于合成洁面皂,也广泛添加在普通洁面泡沫中。如果您想更具体地了解如何安排洁面方式,整理洁面基本原则的文章也会对您有所帮助。
总结起来可以这样区分
将目前为止的内容整理成表格,如下所示。

| 分类 | 形态 | 大致pH | 清洁特点 |
|---|---|---|---|
| 固体香皂 | 固体 | 碱性 8-10 | 清爽感和较强的清洁力 |
| 合成洁面皂 | 固体 | 可调节为弱酸性 | 以合成表面活性剂为基础 |
| 弱酸性洁面泡沫或凝胶 | 液体 | 可调节为弱酸性 | 成分性质与合成洁面皂相似 |
合成洁面皂与弱酸性洁面泡沫(或凝胶)只是固体与液体的形态差异,成分性质并没有太大不同。那么自然会想到:还有必要非得坚持使用固体形态吗?
所以,我在门诊中给出的方向
结论取决于皮肤状态。
如果皮肤健康的人因为喜欢清爽感而使用香皂,并且没有出现特别的问题,我认为没有必要特意更换。相反,对于屏障较弱的人,例如患有特应性皮炎、玫瑰痤疮或敏感肌的人,我会尽量建议使用弱酸性洁面泡沫或凝胶类产品。由于存在个体差异,一边观察目前使用的产品和皮肤反应一边调整会更安全。
如果您无法判断自己的皮肤更接近哪一种、哪种洁面产品更适合自己,在线咨询
如果您想了解干性、油性等不同肤质的护理方向,建议接着阅读我在门诊中确定干性皮肤护理方向的标准。
[参考文献]
- Nováčková, Anna, et al. "Acidic pH is required for the multilamellar assembly of skin barrier lipids in vitro." Journal of Investigative Dermatology 141.8 (2021): 1915-1921.
- Elias, Peter M. "The how, why and clinical importance of stratum corneum acidification." Experimental dermatology 26.11 (2017): 999-1003.
作者:曹珉洁 院长(皮肤科专科医生,大韩皮肤科医师会 色素·痤疮·玫瑰痤疮·毛发 大师认证)。详细履历请查看医疗团队介绍。 首次发布 2023年4月7日 / 最后审核 2026-07-09
本文仅供一般信息参考,适合的治疗方案及效果可能因个人情况而异。